每 100 克
| 水 (克 ) | 92.15 |
| 热量 (大卡 ) | 24.0 |
| 热量 (千焦 ) | 100.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.72 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.41 |
| 灰份 (克 ) | 0.83 |
| 碳水化合物 (克 ) | 3.89 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.0 |
| 钙 (毫克 ) | 86.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.18 |
| 镁 (毫克 ) | 20.0 |
| 磷 (毫克 ) | 27.0 |
| 钾 (毫克 ) | 460.0 |
| 钠 (毫克 ) | 238.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.21 |
| 铜 (毫克 ) | 0.14 |
| 锰 (毫克 ) | 0.371 |
| 硒 (微克 ) | 0.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 35.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.139 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.38 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.267 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.044 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.072 |
| 总叶酸 (微克 ) | 48.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 48.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 48.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 212.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 4238.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.083 |
| 16:0 (克 ) | 0.072 |
| 18:0 (克 ) | 0.011 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.033 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.033 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.168 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.117 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.051 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.026 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.091 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.142 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.214 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.134 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.043 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.035 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.107 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.097 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.14 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.12 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.062 |